Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

[Name / Firma]
[Straße und Hausnummer]
[Postleitzahl Ort]
E-Mail: datenschutz@beispiel.de
Telefon: [+49 …]

2. Zweck der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten (insbesondere Name, Telefonnummer und ggf. E-Mail-Adresse sowie Reservierungsdetails wie Datum, Uhrzeit, Tischnummer und Gästezahl) ausschließlich zur Durchführung und Bestätigung Ihrer Tischreservierung sowie zur Kontaktaufnahme im Zusammenhang mit dieser Reservierung (z. B. Rückfragen, kurzfristige Änderungen).

Eine darüber hinausgehende Nutzung (z. B. Werbung, Profiling) findet mit diesen Daten nicht statt.

3. Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt zur Erfüllung vertraglicher bzw. vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie, soweit erforderlich, zur Wahrung berechtigter Interessen am ordnungsgemäßen Restaurantbetrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

4. Speicherdauer und Löschung

Reservierungsdaten werden nach dem gebuchten Termin bzw. nach Ende des mit der Reservierung verbundenen Besuchs nur so lange gespeichert, wie dies zur Nachweisführung, Abwicklung oder Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.

Spätestens 30 Tage nach dem gebuchten Reservierungszeitpunkt werden abgeschlossene bzw. nicht mehr benötigte Reservierungssätze aus unserem System gelöscht oder soweit möglich anonymisiert (Entfernung oder Ersetzung personenbezogener Angaben), sodass keine Zuordnung zu Ihrer Person mehr möglich ist.

Gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. handels- oder steuerrechtlich) bleiben unberührt; danach erfolgt Löschung.

5. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO insbesondere:

• Recht auf Auskunft über die gespeicherten Daten,
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten,
• Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“),
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung,
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung, soweit wir uns auf berechtigte Interessen stützen,
• Recht auf Datenübertragbarkeit, soweit anwendbar,
• Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde (z. B. für Deutschland: die für Ihren Wohnort zuständige Landesbehörde).

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten.

6. Sicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Ihre Daten vor unbefugtem Zugriff zu schützen (z. B. Zugriffsbeschränkungen, Verschlüsselung von Telefonnummern auf dem Server, soweit konfiguriert).

7. Weitergabe an Dritte

Eine Übermittlung an Dritte erfolgt nur, wenn dies zur Reservierungsabwicklung erforderlich ist oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (z. B. Hosting- bzw. IT-Dienstleister unter Auftragsverarbeitungsvertrag).

8. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Erklärung anzupassen, wenn sich Rechtslage oder Verarbeitung ändern. Maßgeblich ist die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.